বাড়িতে তৈরি হবে সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর স্যুপ, রইল উপায়|

এই স্ঁযাতস্ঁযাতে মরসুমে সর্দি-কাশিতে দ্রুত স্বস্তি পেতে কিংবা রোগা হওয়ার ডায়েটে-স্যুপ একহাতে উপকারী অন্যহাতে স্বাস্থ্যকর| এছাড়াও সু্যপ বানাতে বিশেষ সময় লাগে না| চটজলদি স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় সু্ন্যস্যুপতম| দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখতেও সু্যপের জুড়ি মেলা ভার| তবেস্যুপআরও স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করে তোলার কয়েকটি উপায় রয়েছে| জানা থাকলেস্যুপখেয়েই মন এবং শরীর ভাল হয়ে যেতে পারে আপনার|

(১) ডালেরস্যুপ- চিকেন, সব্জি এবং আরও অনেক কিছু দিয়েইস্যুপতৈরি করা যায়| তবে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের যত্ন একসঙ্গে নিতে হলেস্যুপবানাতে পারেন ডাল দিয়ে| মুসুর ডাল বাঙালী হেঁশেলে মজুত থাকেই| ডাল দিয়ে তৈরি হবে একবাটি মন ভালো করাস্যুপ| এতে ফিট থাকবে শরীর|

(২) লেৱুর রস দিয়েস্যুপ- নুন, তেল, মশলা ছাড়াও রান্নায় স্বাদ আনতে পারে লেৱুর রস| সু্যপ সুস্বাদু করে তুলতে লেৱুর রস দিতে পারেন| এতে রয়েছে ভরপুর ভিটামিন সি| শরীরে ভিটামিন সি-র ঘাটতি পূরণ করতে লেৱুর রয়ের জুরি মেলা ভার|

(৩)সব্জিরস্যুপ-স্যুপসুস্বাদু করে তুলতে সব্জি অন্যতম| গাজর, বিন্স, ব্রকোলির মতো রঙিন সব্জি সু্যপে দিলে দেখতে যেমন ভালো লাগে তেমনই খেতেও মন্দ লাগবে না| সব্জি যে শরীরের যত্নে উপকারী তা বলা বাহুল্য| চিকিত্সক থেকে পুষ্টিবিদ সব্জি খাওয়ার পরামর্শ দেন সকলেই|

(৪)মশলা দিয়েস্যুপ- মশলা মানেই তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর, তা নয়| এমন অনেক মশলা আছে যেগুলি শরীরের জন্য উপকারী| তার সবচেয়ে ভাল উদাহরণ গোলমরিচ| সু্যপ তৈরির সময় ছাড়াও বাটিতে নামানোর পরেও উপর থেকে খানিকটা গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন| খেতে তো ভাল লাগবেই, সেই সঙ্গে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে|