মদ-মাংস ছুঁয়েও দেখেন না| সম্পূর্ণ নিরামিষ আহার করেন| নিয়মিত শরীরচর্চা ও কঠোর ডায়েটই সোনু সুদের ফিটনেস মন্ত্র| তাঁর সুগঠিত শরীর ও নিয়মানুবর্তিতা দেখে অনুপ্রাণিত হন অনেকেই| সমাজমাধ্যমে প্রায়ই নিজের শরীরচর্চার ভিডিয়ো শেয়ার করেন সোনু| তিনি কী ধরনের খাবার খান, সে নিয়েও বিভিন্ন সাক্ষাত্কারে নানা কথা জানিয়েছেন অভিনেতা| সম্প্রতি একটি সাক্ষাত্কারে সোনু বলেছেন, তিনি একেবারেই একঘেয়ে খাবার খান| যাকে বলে সাদামাঠা হাসপাতালের মতো খাবার| অথচ তাঁর বাড়িতে সেরা রাঁধুনিরা রয়েছেন| আর ডায়েট থেকে রুটি বা পরোটা একেবারেই বাদ দিয়ে দিয়েছেন তিনি| দুপুরে কোনও কোনওদিন সামান্য ডাল-ভাত খেলেও লো কার্ব বা নো কার্ব ডায়েটই তিনি অভ্যস্ত হয়ে পড়েছেন| প্রাতরাশে খান ডিমের সাদা অংশ, স্যালাড, সিদ্ধ সব্জি, সিদ্ধ পেঁপে বা অ্যাভোকাডো| দুপুরে বেশির ভাগ সময়েই সিদ্ধ সব্জি ও স্যালাড| চিট মিল-এ একেবারেই বিশ্বাসী নন| কঠোর ভাবে রোজের ডায়েট মেনে চলেন|
এখন কথা হল, রোজের খাদ্যতালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট একেবারেই ছেঁটে ফেলা কি ঠিক? এই বিষয়ে পুষ্টিবিদদের মত রুটি বা চাপাটি এবং ভাত ডায়েট থেকে বাদ দিলে প্রথম প্রথম শরীর হালকা লাগবে| পেটের সমস্যা, বদহজমের ধাত থাকলে তা কমে যাবে| চেহারায় জেল্লা আসবে, অনেক বেশি তরতাজা দেখাবে| কিন্তু কিছু সময় পর থেকেই শরীর দুর্বল হতে শুরু করবে| জটিল জৈব যৌগ কার্বোহাইড্রেটের মূল উপাদান কার্বন, হাইড্রোজেন আর অক্সিজেন| শরীরের জ্বালানি হল কার্বোহাইড্রেট| এটি জারিত হয়ে শরীরে শক্তি জোগায়| শরীরে শক্তির প্রাথমিক উপাদানই হল কার্বোহাইড্রেট| তাই রোজের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন, ভিটামিন বা খনিজ সমৃদ্ধ খাবার যতই রাখুন না কেন, কার্বোহাইড্রেট রাখতেই হবে|
ওজন ঝরানোর জন্য যাঁরা ভাত বা রুটি বাদ দিয়েছেন, তাঁদের কার্বোহাইড্রেটের জন্য বিকল্প খাবার বেছে নিতে হবে| বিভিন্ন দানাশস্য, যেমন ওট্স, ডালিয়া, কিনোয়া, সব্জি, বিন্স, কড়াইশুঁটি খেতে হবে| স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রয়োজনীয় নানা ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর বাদাম এবং বিভিন্ন ধরনের বীজ রাখা যেতেই পারে নো কার্ব ডায়েটে| কাঠবাদাম, আখরোট, কাজুও খেতে হবে| তবে নো কার্ব ডায়েট স্বাস্থ্যকর নয়|